Zum Menü springen Zum Inhalt springen Zum Footer springen Suchen Seite downloaden Seite teilen
KENNZAHL

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche

Gesundheit Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz UG 24 - Gesundheit
2023
Kennzahl überplanmäßig erreicht

Zugeordnetes Wirkungsziel

Kennzahlen geben direkt oder indirekt Auskunft über die Erreichung eines bestimmten Wirkungsziels. Jedes Wirkungsziel wird mit maximal fünf Kennzahlen überprüfbar gemacht.

Vorsorgender Schutz der Gesundheit der Verbraucher:innen insbesondere durch sichere Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel sowie durch ausreichende klare Informationen zur Lebensmittelqualität und Ernährung. Sicherstellung der Tiergesundheit und des Tierschutzes, um den Erwartungen der Verbraucher:innen gerecht zu werden und den Tier- und Warenverkehr zu gewährleisten.

Entwicklung der Wirkungskennzahl

Grafik

Tabelle

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche / Angaben in Anzahl

Beurteilung der Kennzahlen-Entwicklung

2023 ist ein Anstieg im Vergleich zu 2022 bei den lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen zu verzeichnen. Im langjährigen Vergleich haben sich jedoch diese Ausbrüche auf einem niedrigen Niveau eingependelt. 2023 steht eine hohe Anzahl an Ausbrüchen mit Auslandsaufenthalten in Verbindung (15), sowie 3 weitere Ausbrüche mit Lebensmitteln im Ausland. Diese Entwicklung ist 2023 neu und muss über die kommenden Jahre eingehender betrachtet werden.

Quelle

Zoonosenberichte

Berechnungsmethode

Summe der Ausbrüche pro Jahr