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KENNZAHL

lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche

Gesundheit Bundesministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz UG 24 - Gesundheit
2018
Kennzahl überplanmäßig erreicht

Zugeordnetes Wirkungsziel

Kennzahlen geben direkt oder indirekt Auskunft über die Erreichung eines bestimmten Wirkungsziels. Jedes Wirkungsziel wird mit maximal fünf Kennzahlen überprüfbar gemacht.

Vorsorgender Schutz der VerbraucherInnengesundheit insbesondere durch sichere Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel sowie durch ausreichende klare Informationen zur Lebensmittelqualität und Ernährung. Sicherstellung der Tiergesundheit und des Tierschutzes, um den VerbraucherInnenerwartungen gerecht zu werden und den Tier- und Warenverkehr zu gewährleisten.

Entwicklung der Wirkungskennzahl

Grafik

Tabelle

Anzahl lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche / Angaben in Anzahl

Beurteilung der Kennzahlen-Entwicklung

Im Jahr 2018 wurden 52 lebensmittelbedingte Ausbrüche erkannt. Im Zusammenhang mit diesen 52 Ausbrüchen standen 222 Erkrankte – erfreulicher Weise weniger als im Jahr 2017 (227 Personen) und in jedem Jahr davor. Dadurch hat sich die Inzidenz von betroffenen Personen in Verbindung mit lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen von 5,0 je 100.000 Bevölkerung im Jahr 2016 auf 2,5 je 100.000 im Jahr 2018 fast halbiert. 2018 wurde ein bundesländerübergreifender Ausbruch bekannt und abgeklärt.

Quelle

"Zoonosebericht“: http://www.ages.at/ages/gesundheit/mensch/zoonosenberichte/

Berechnungsmethode

Summe der Ausbrüche pro Jahr